「山代温泉」は、山代温泉旅館協同組合の登録商標です。 商標登録番号 第5017829 号
山代温泉の中心地である「湯の曲輪（ゆのがわ）」に位置する、北大路魯山人ゆかりの創業明治元年の老舗宿。
2023年3月に、客室や個室お食事処などを全面リニューアルしました。
客室からは薬王院の四季折々の景観を眺めることができ、地元漁港をはじめとした日本海で水揚げされた魚介類、加賀野菜などを盛り込んだ月替わりの懐石料理を、お部屋食や個室お食事処でゆっくりと気兼ねせずに味わうことができます。
全国の旅館で唯一の天然無垢の桐を床に敷き詰めた館内、歴史ある山代温泉の一号源泉をかけ流す庭園露天風呂を有した大浴場、チェックアウト12時の最長21時間滞在など、旅館のくつろぎを存分にお楽しみください。
