山代温泉観光協会

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御菓子処 しもつね

おかしどころ しもつね

地域に愛されて100余年。
毎朝つくる朝生が中心の和菓子のお店です。
工夫を凝らしたまんじゅうも自慢の逸品です。
四季折々に造る上生菓子には、
地元産の丸いもを使用しています。

■菖蒲のゆかり(1個120円)
山代温泉で6月初めに行なわれる
「菖蒲湯まつり」をイメージした饅頭。
鮮やかな緑色はよもぎによるもの。

なんと、中を割っても緑色!
中のあんにもよもぎの入った香り高い逸品です。

■烏のゆかり(1個120円)
山代温泉のシンボル「やたがらす」を
イメージした饅頭。黒い粒は黒ゴマ。
中のあんは白ゴマ入りの上品な香りの逸品。
よもぎとはまた違った香りを楽しめます。

■4代目店主はアイデアマン
100年以上続く御菓子処「しもつね」。
六方焼ではなく八方焼!や二種の皮で二種の餡を
包む手の込んだ和菓子を考案する
アイデアマンの店主。

そんな店主の作る御菓子は、
おいしさとやさしさが
きゅっと詰まっています。

住所
石川県加賀市山代温泉温泉通13
電話番号
0761-76-1176
営業時間
8:00〜19:00
定休/休館
火曜日(注文は常時承ります)

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